料理・お菓子・パン

2009年9月26日 (土)

芋
今日はオヤジの誕生日!

!おめでとう!

冷蔵庫にある材料…という事でサツマイモのタルトです。というかスイートポテトがタルトの上にのっただけです。秋っぽくて丁度いいでしょっ。

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2009年7月 6日 (月)

お腹すいた

お腹すいた
今日は久しぶりにおやつが食べたくて、バナナ、ヨーグルト、ホットケーキミックス、バター、砂糖を適当に混ぜて焼きました。
奇跡がおこり、思いのほか美味しくできました。お友達の3時のおやつにおすそ分け。

そしてボールにはいった黒いやつ(笑)
夏になると食べたくなる豆鯵の南蛮漬け。
鯵はスーパーの特売日に買ったやつ。一皿100円。

今から昼ご飯。
10時半から寝だした次男。まだ起きてこない。間もなく三時間が経過…

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2009年6月11日 (木)

初挑戦

初挑戦

サワードリンクに初挑戦。

バナナ1本
ゴールデンキウイ2個
氷砂糖300グラム
ミツカン酢300cc

一週間後出来上がり!

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2009年3月25日 (水)

風邪

あ~sign04sign04。。。

先週は久しぶりに一家風邪でダウンしましたsaddown。..

珍しく私も微熱だけど37、3度ですごくダルカッタ。。。dashdash

とにかく、鼻がつまって次男坊がうんちしてても無臭・・・。sweat01

オシリに鼻をくっつけて(もちろんズボンの上から・・・sweat02)臭っても全くにおいがわからないほど私の嗅覚は麻痺してました。。。bomb

・・・で、まだ引きずっているのは・・・親父と次男坊。。。wobbly

昨日は次男坊またまた吸入。hospitaldown今朝はだいぶいいみたい。。scissors

090323_16160001引きこもりでおやつもなく、久しぶりに型抜きクッキーつくりましたairplaneheart04

食べすぎてしまうsign05sign05pig

今日は雨rain。。。

買い物に行きたいなぁ。。。gawk

やんだら散歩がてらベビーカーで歩いて買い物に行きたいな。。。moneybagcute

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2009年2月24日 (火)

焼きりんご♪

090224_13150001_2  人生初の焼きりんごです。appleapple

もともと「アップルパイ」とかリンゴに
火がとおった食べ物は嫌いなんですが・・・pig

先日ちびまるこちゃんtv
で「焼きリンゴ」が出てきて無性に食べたくなって作りましたsign05

初めてつくったのでとりあえずはタマちゃん風にノーマルで。

note砂糖とバターnote

いやぁ美味しいわぁupupと長男坊と食べていたら・・・

下の方にいくにつれだんだんと酸味が。。。despair

バターはケチらず沢山入れる方がいんだなぁflair
・・・・と思いました。。sign03

それから焦らずもうちょっと焼けばよかったな。。
皮がシワシワになるくらいまで。。。

次回はキャラメルとか干しぶどうとか入れてみよっかな。。sign02

まるちゃんの友達は黒飴入れてたけど・・・。ほんとにおいしいのかな?

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2008年11月27日 (木)

大成功

クリスマスに向けて、スポンジケーキの練習です。

081127_20510001 いつも牛乳パックで焼くので長方形です。
本番は丸い型でやる予定ですが。。長方形も加工しやすそうでいいかもな。。

お芋のモンブランにしようかと思ったけど、面倒くさくなって結局チョコシロップをかけて食べてしまいました。。

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2008年10月15日 (水)

お芋ペースト

ご近所さんが
「今実家から野菜が届いたけど、祖母が亡くなって急遽実家に帰る事になったからもらって」
という事で大量の野菜を頂きました。。。
ありがたいが複雑な心境ではありますが、せっかく頂いたので美味しくいただいきましょう。。。
頂いた野菜の中にサツマイモが大量にあったので、「万能お芋ペースト」をつくりました。

081015_20120001 食パンにぬって食べるのがお気に入りですが、丸めて焼けば子供のおやつにもなる。芋あんぱんにしても美味しそう。←まぁ、、面倒くさくてできないけど。

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2008年8月 5日 (火)

バナナジュース

出産後の引きこもり生活で、特に更新するネタもない毎日をおくっています。

変わった事があったといえば、日曜日にやっと美容院に行けた事・・・自転車に息子を乗せて走行中、前から蝉がぶつかってきて大騒ぎになったこと・・・。(蝉は苦手でございます。。)くらいかなぁ。。。

美容院には妊娠中期にいったきりで、モサモサにのびまくっていた私の髪。。産後は母乳っ子がいると『予約』もとれない。。でも連日のこの暑さ。限界を感じ、行ってきました。スッキリ。。

話は変わって、今日はスーパーの特売日。次男坊はパパに預け、長男坊と買出しに。。
野菜売り場に人だかり。。。バナナ一房99円!!!バナナジュースが飲みたくてリスト外の買い物・・・。080805_14450001
バナナ・・・1本
牛乳・・・・・100cc
蜂蜜・・・・・好みで
今日はオレンジも冷蔵庫にあったでの搾って入れてみた。(あっ。我が家にジューサーがないので。。)

それでさっきの続きですが。。
次の角を曲ろうとした時、長男坊の目の高さにとうもろこしが・・・99円。。。
長男坊は人ごみをくぐりぬけ、とーもろこしを抱きしめて戻ってきた。。
「ジョーめいみたい???」(ただいまトトロかぶれしてます。。)
coldsweats01そうやね・・・めいみたいやね・・・」
「やった~やった~やった~ま~ん!!」と喜んで次のコーナーに。。。

またまた話は変わって、長男坊は小さい時から睡眠をとるのが下手。。。
夜中の「おちゃほしぃ・・・」が続いていて、(この暑さではしょうがないか。)私も夜中に台所までおちゃをくみに行くのが面倒で(広い家でもないのに)・・・・今日は水筒を購入。今日から頭もとに置いてねます。。

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2008年5月 2日 (金)

スフレチーズケーキ

GWに入り、パパは31日の夜から1日・2日と地元に帰っています。

私はといいますと・・・ついて行こうかギリギリまで悩みましたが、息子の体調ももう一つだったので子供と二人で、留守番することに。。。

暇すぎます。。時間をもてあましております。。

息子も退屈なのかピーピー泣いてばかり。。crying最近、言葉はわかるのに自分の意思が言葉に出来ずイライラしている。。

暇さえあれば「ちゃーちゃん助けて~crying」「プリン食べたいcrying」「牛乳ほしいcrying」「ディービーディー(DVD)みたいcrying」と永遠いい続け、終いには「アンパンマン食べたいcrying」と訳のわからない事を言い出しました。。

そんな息子を少し放っといて、私は気分転換にチーズケーキを焼く事にしました。。

080502_12080001

これから冷蔵庫で冷やして明日食べます。。
きっと明日の方がおいしい。

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2008年3月26日 (水)

マドレーヌ

080326_09580001 coldsweats01またおやつ。。

今日は朝一でマドレーヌを焼きました。。

お砂糖を控えるため、少し蜂蜜をいれて。。(って、砂糖の代わりに蜂蜜入れてたら意味ないかも。。気持ちの問題)

味見に焼きたてのマドレーヌを一つ持って、家族で公園に。

もう春休みなのか、公園には人がいっぱい。。

今日はパパも一緒だったからフリスビーを投げてもらったり、息子と走ってもらったり。。私はとっても楽でした。

春はいいなぁ。

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2008年3月25日 (火)

ベイクドお芋ケーキ

おやつが食べたい。。。

080324_18150001 本当は、チーズケーキが食べたかったけどカロリーも気になる今日この頃・・・。サツマイモがたくさん残っていたのでケーキにしてしまいました。

巨大なスイートポテトのような、芋ようかんのような・・・。不思議なケーキが完成。

あ~。しあわせ。。。

今度はカボチャでやってみたいなぁ。

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2008年3月21日 (金)

アンパンマンクッキー

今朝は息子とともに6時半に起床。。

時間もあるし、お友達のおうちにお邪魔するためクッキーを焼きました。

アンパンマンクッキーです。

080321_09420001_2 家に、薄力粉がなくて、強力粉でつくったら少し固めのサクサククッキーができました★顔はココアがなくてインスタントコーヒーを牛乳に溶いて色をつけてみました。

ちょっと色白のアンパンマン。。

大きすぎてお腹いっぱいになっちゃって・・・。

お昼前というのに、子供達に食べさせすぎてしまいました。。

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2008年2月20日 (水)

バナナパンケーキ

我家では最近パンケーキが流行っています。

イロイロ検索したり本を読んだ結果、私が一番美味しいと思うレシピ(分量)ができたのでココにメモします。φ(..)

小麦粉        ・・・200g
ベーキングパウダー・・・小さじ3
バター(マーガリン)・・・30グラム
砂糖         ・・・50グラム
卵Mサイズ     ・・・1コ
牛乳         ・・・180cc
バナナ                ・・・1本
(バナナはフォークなどで潰して生地に混ぜ込む)

※バナナの甘さによって砂糖はもう少し少なくてもいいかも。

焼き上がりはしっとりホカホカでホントに美味しい。
お試しあれ☆です。。

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2008年2月13日 (水)

明日はチョコの日

明日はバレンタインデー☆。

今年はミックスナッツバーを作ってみました。
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ミックスっていっても、家にあったナッツ(しかも節分のお菓子なげで拾ったやつ。この日のためにとっておいた(~_~;))とコーンフレークだけだけど。。

板チョコを溶かして、材料を混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単で時間もかからないオススメの一品。

手前のラッピングしてないやつは私の(*^。^*)おいしかったぁ☆マシュマロやポン菓子をプラスしたらよりいっそう美味しいとおもおうなぁ☆

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2008年2月 3日 (日)

もよう替えと節分

080203_13280001 2日前から、押入れを片付けていたら少しスペースができたので、いらないものを片付けて、おもいきって台所のもよう替えをしました。(たいして変わってないけど。。。)炊飯器を置いたところが気になって残り物のハギレと毛糸で目隠しもつくりました。

ところで今日は節分です。今夜豆まきパーティーがあります。息子と二人でお面作りをしました☆
080203_13210001 080203_13000002 近々バレンタインもあるので「おみあげ」にガトーショコラも焼いてみました。粉砂糖がなくてココアパウダーをかけたら見栄え悪;;このガトーショコラ・・・毎年のようにバレンタインがくるとチャレンジしているのですが美味く出来ない・・・。しかも味見できないので心配。。※メレンゲの泡をつぶさないようにサックリ混ぜるの意味がよく解からないのです。。。

「鬼は外~!!!福は内~!!!」今夜は我家にいる鬼も撃退だ!!!!

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2008年2月 2日 (土)

ミカンジャム

帰省の時、たくさんのポンカンとミカンを頂いて帰ってきました。。

ミカンのいたみが早かったのと、ポンカンは種があるので息子に食べさせるにも見ていないといけない事から大量消費のため昨日ジャムを作りました。。
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正味800gほどありました。
皮をむくのも大変でしたが、水分が多く煮詰めるのに大変時間がかかりました。。

帰省から帰る時間に合わせて姉がベーカリーで食パンを焼いて持たせてくれていたので、夜10時過ぎ・・・こんな時間にオデブ妊婦が。。味見といいつつぺロリ。。。

あぁ・・しかし、果物に火をいれてる瞬間はとっても贅沢な感じがして好きです。。
あぁ・・やっぱりホームベーカリーがほしい。。。
今欲しい家電ベスト5
1位・・ホームベーカリー
2位・・ミシン
3位・・アイロン
4位・・空気清浄機
5位・・生ゴミ処理機

かな。。。

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2007年12月22日 (土)

クリスマスパーティー☆お料理編

今日の夜はクリスマスパーティーです。

ちょっと張り切ってみました。。

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じゃーん。ゆきだるまのオードブルと切り株に見せかけ実はトーマスのケーキ。

三日ほど前から紙にメモしながら考えておりました。。(暇人)

オードブルの真ん中の雪だるまはマッシュポテト。その後ろにツリーもあるよ。ミックスベジタブルで飾って後は適当なおかず。。冷凍食品もつかってかなり手抜き。。

トーマスケーキも、実は手抜き。。

市販のロールケーキを買ってきて、生クリームにココア(少量のお湯で溶かしたもの)をいれてホイップして適当に塗りつぶして、顔は森永のクッキーの裏にチョコペンでかいた。。そんでもって煙突には小枝を突き刺して。。あとはザッとフルーツで飾りつけ。密かにイチゴもサンタに見えるでしょ??

私、、こういう事やってる時ほんと無我夢中です。。

考えるのも楽しいし、みんなが喜んでくれるかな?と思うとだんだんエスカレートしてしまう。。

無心になれてすごいストレス発散になる。。(そんなストレスもないけど。。)

いかにお金をかけないかってトコにすごい達成感が。。。ケチ・・な・・だけ??

みなさんもよいクリスマスを。。。

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2007年11月 7日 (水)

ふっくらプリッツェル

2日前に息子は熱を出しました。(もう元気に復活)

家で引きこもり生活の私達。。

買い物にも行けず、またまたパン作成キットを取り出しました。。

最近の息子は朝ご飯はパンじゃないと怒って怒って。。

今回はプリッツェルというパンらしい。カボチャの種入り。

段取りもよく形成もなかなかうまくいって満足。

071107_11540001 話は変わって最近息子は「オッパピー」を連呼。。テレビにコジマ・ヨシオが出てくると大喜び。あとフジサキマーケットも大好き。。「ララライ!ララライ!」ラが一つ足りない。。でもそんなの関係ね~!!!!

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2007年10月28日 (日)

アンパンケーキ

071028_08010001 今朝、朝ごはんにカボチャ入りのホットケーキを焼きました。

ハム、黒マメ、プチトマト、チョコッチプでアンパンマンにしてみました。

息子はとっても喜んでましたが、アンパンマンの顔はなんだか遠慮ぎみに食べているのを見て笑えまいした。。

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2007年10月25日 (木)

ふんわりチーズパン

パパのお姉ちゃんの影響でパン作りに興味をもった私は、月一でパンの作成キットを購入していました。

しかし・・・パンというのはけっこう時間がかかるし、不慣れな私はなかなか焼く気が起こらず・・・。はじめの3つだったか・・パパのお姉ちゃんにあげました。

その後・・・キャンセルし忘れて2つキットが届いていました。。

そして今日。。やっとパンを焼いてみたくなったので、すっかり¨タンスの肥やし¨状態だったパンキットを取り出しやってみまいした。。

一次発酵でトラブル発生。
発酵の間にお風呂に入ろうとお湯をはって準備。
ついでに発酵時の湯銭にお風呂のお湯を使おうと台所に運びました。。(お湯を沸かすのがめんどくさっかた。。)

着替えをとりに行って風呂場に行ったら脱衣所が床上浸水。。。
息子が私のマネをして風呂のお湯を運んでいたのです。。。。
((+_+))もう。。勘弁してよぉ~!!!!

ホントに想像つかない事をしてくれるのでビックリです。。。

そんな事もありつつなんとか完成。
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焼きたて☆美味しい!!感動!!パン作りやっぱり楽しい☆意外と簡単にしかも失敗なしでできました☆キャンセルするんじゃなかったかも。。。
手も汚れないし、片付けも楽。。何より材料が余らない。。。たまにしかやらない私には調度いいかも。

キットはまだ一つ残ってる。。。また焼いて気が向いたら月一購入を再開しよう☆

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2007年10月23日 (火)

みかんパウンドケーキ。

昨日の夜「ミカンレシピ」を検索していたら、みかんのパウンドケーキが美味しそうだったのでさっそく焼いてみました。
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今回手抜きというか時間をかけたくなかったので、ホットケーキミックスを使ってみました。バターを練らなくていいのでとっても簡単に時間短縮でできあがりました。

一晩冷蔵庫でねかせて翌日・・・しっとりしておいしかった☆でも思った以上にミカンの香り?(存在)はなかった(^_^;)

ホットケーキミックスを使うと他のおやつもけっこうイロイロつくれますが、ミックス独特のなんていうのか・・・パサパサ感?がどうも苦手です。。。とにかく何作ってもホットケーキの味になる気がします。

まぁでも時間が無い時には有効利用できます。。。また違うの作ってみよ。。

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2007年10月 2日 (火)

さーたーあんだぎー

今日も台所で食べ物を探している息子のために「さーたーあんだぎー」を作ってみました。(沖縄のドーナツみたいなオヤツ。)

作ったといってもコレは、何ヶ月か前に姉がくれた¨さーたーあんだぎーミックス¨を使ったので、卵とバターを混ぜただけ。。 

つくうろ!!と思った時にかぎって卵がなくてつくれず、今日やっと食べました。(うちは卵をあまり使わないので常備されてないのよね・・・)

この揚げるとひび割れる感じがなんともさーたーあんだぎーっぽいではありませんか☆
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揚げたて美味しい(*^。^*)外はサクサク。中はホカホカ。

3月沖縄いった時に食べたのは、そんなにおいしいと感じなかったですが。。。なんだかちょっとハマりそう☆

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2007年8月27日 (月)

パウンドケーキ。失敗。。

空きの牛乳パックがあるとツイツイお菓子を作りたくなる私であります。。。
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久しぶりにチョコチップを惜しみなく入れてパウンドケーキを焼きましたが、メレンゲを泡立てる段階で様子がおかしい。。。メレンゲが泡立たないってこんな事初めて(>_<)混ぜても混ぜてもドロドロ?角がたつどころかドンドンシェイクみたいになっていきました。。。ボールに汚れや水気もなかったし、謎です。
いつもと
違った事と言えば・・卵白に少量の黄身が混じったのが悪かったのか?それとも三温糖をつかったから?う~ん。。。わからん。。。

「失敗だぁ。。」と思いながらも材料がもったいないので続行。なんとかかんとかココまで膨らんでくれたので普通に美味しく食べましたけど。なぜか坊主はあまり食べなかった(T_T)

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2007年7月16日 (月)

焼きあんまん

世間は3連休。。台風に地震に大変ですね。

うちはパパが仕事でいつもと変わりない日々を過ごしています。

最近坊主のおやつがスナック菓子ばっかりだったので久しぶりにおやつを作りました。チーズあんまんです。
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うちには蒸し器がないので餃子風に焼きました。
う~ん。。生地が少し硬い。。『あんまん』は包んだ事がなかったので形もいびつ。しかも8コ中の2コが破裂!!まぁ自分達が食べる物なのでいっか。。

今坊主はパパとお風呂で水遊び。さ~昼からは昼寝だ~zzzあんまんはその後のお楽しみ☆

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2007年7月14日 (土)

トウモロコシの冷製スープ

きのう夏野菜を沢山頂きました☆

その中にはトウモロコシが6本!!!
ヾ(゚д゚*三*゚д゚)ノ

調度昨夜はTV番組で細木数子さんが『トウモロコシの冷製スープ』を作っていたので今日は作ってみました。

とっても簡単であっという間に出来上がりました。

塩加減が最高!!!トウモロコシの甘さが引き立ってすごくおいしぃ☆

20070714_0002 20070714_0001

片付けをしていると坊主が寄ってきて・・・テーブルにこぼれたトウモロコシを必死になって舐めてました。

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2007年6月16日 (土)

『エコ』なパウンドケーキ

牛乳パックでケーキの型を作ってみました。
20070615_0001

イロイロ検索した結果、一番わかりやすかったのはココ←です。

                                     

20070616_0002 さっそく今日はパウンドケーキを焼きました。

中にドライフーツを入れて・・・なかなかしっとりと焼きあがりました。

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2007年5月24日 (木)

いちごゼリー

今日は坊主のお昼ねzzzが終わってから、お友達のお家に遊びに行きました。おやつに『いちごのゼリー』を作って持って行きました☆
今回のおやつ作りでも「けっこう砂糖が入ってるんだな~」と思いました。!!!!!!(゚ロ゚屮)屮

坊主みたいな小さな子には甘すぎかも・・・次回作るときはもうちょっとお砂糖控えめにしよう。
メモ!((φ(。_。;)φ))。_。;)φ))。_。;)

☆分量☆

イチゴ    1p
(ヘタを取って250㌘)
粉ゼラチン 
(森永クックゼラチン使いました)
レモン    半分
砂糖     70㌘
お湯     200cc
(ポットの温度でОK


☆レシピ☆

1)
イチゴは洗って、半分切り、鍋に砂糖と一緒にいれたら30分置いて水分をだす。

2)十分に水分がでたら、レモン汁をいれ、中火にかける。(木ベラでかき混ぜながら)1度沸騰させたら、お湯を入れて再度沸騰させる。(イチゴに火をとおしすぎないように。。)

3)火を止めて、粉ゼラチン投入。解けるまで静かにかき混ぜます。

4)別のボールか鍋にゼリー液を移し、氷水で冷やしながら混ぜる。

5)容器に移して冷蔵庫で冷やし固める。1時間以上かったかな??


できあがり うん。やっぱり甘すぎたな。。。

前回、果汁100%ジュースでゼリーを作った時もそうだったのですが、なぜかプルプルっていうより、ドロドロな感じの口あたりになるのはなんでだろう・・・寒天の分量も間違っていないはずなのになぁ。。。誰か知りませんかね?
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2007年5月20日 (日)

久しぶりの買い物★

今日は、朝からピザをつくって食べました。一度挑戦してみたかった、照り焼きチキンピザ。。パパは「美味い×2」と喜んで食べてくれました。
半分は「角切り厚厚ベーコンピザ」にしました。
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簡単ピザレシピはココから

                                          

昼からは、3時までお昼寝zzz。その後は久しぶりにお買い物に出かけました。我が家から日曜日だと40分くらいかかるでしょうか・・・静岡にあるジャスコ志都呂(しとろ)店に向かいました。目的は、私の日傘と帽子。。。あとは坊主が喜ぶNHKのキャラクターショップ。ジブリもあったかな。。。
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夜ご飯もめんどくさくなってきて、ここですましてきました。自然食にお店で、坊主は生まれてはじめての「お子様ランチ」なるものを食べました。

店内ウロウロ。歩きまくって食べまくって坊主もヘトヘト。楽しかった。。

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2007年4月28日 (土)

ベイクドチーズケーキ

今日からパパは大型連休に入りました。
朝から坊主の「絵本読んで!」攻撃を受けているパパ。昼食を食べた後は坊主を連れて、近くにオープンしたスポーツジムに向かいました。

そして私は。二人の留守中に朝から仕込んであったチーズケーキを焼くことにしました。(^〇^。)それにしても作りながら思ったのですが・・・《チーズケーキってこんなに沢山お砂糖・が入っていたのか。。》という事;少し食べる気を無くしてしまいました。
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残ったタルトのきじでクッキーも焼いて結局食べまくる私・・・又太ってしまう・・・(。゜>□<゜。)イヤダーーー!!!
でも、おいしかった。。。


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2007年4月22日 (日)

あら簡単★ピザを作ろう!!!

兄嫁様の影響で、修理に出してたレンジがもどったらピザを焼こうと決めていました。
サラ~っと作り方をメモしてきましたが、ほぼ我流なので細かくは書きませ~ん(´〇`)

材料↓
強力粉    210㌘
薄力粉     90㌘
ドライイースト  6㌘
塩         5㌘
バター     15㌘
ぬるま湯   170cc

(!)今日は上の分量の半分でつくりました。

作り方①材料を混ぜる
ボールにドライイースト以外の材料をいれたら、少し窪みを作り、その中にドライイーストを入れ、その上からぬるま湯を注ぎ入れます。(ドライイーストを溶かす感じ)
そして混ぜる混ぜる・・・・・・ひたすら混ぜる。こねる。時々、ボールの内側に叩きつけたりして。。。こねる。こねる。
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発酵
混ぜはじめはベタベタと手に引っ付いてたキジがダンダンまとまりモッチリモチモチになったら丸めてラップをかけて15分発酵させます。⇒発酵の時間にトッピングを用意!!③の下に続く

焼く
クッキングシートをひいた天板の上で、キジの半分の量を薄くのばしお好みの具をのせ230度で15分~20分焼いたら出来上がり。
20070422_0003

   

                              

                                      

トッピング
定番ピザソースの材料
玉ねぎ       1/2個
バター       大さじ1
トマト水煮缶      1缶
ウスターソース   50cc
しょうゆ       10cc
固形スープの素   1つ
水          30cc
塩コショウ      少々


作り方
①材料を入れて煮詰める。それだけ。簡単。

本日のトッピング。(まっぴスペシャル)
ピザソース・玉ねぎ・ピーマン・エリンギ・ゆで卵・ツナマヨ・でした。
次回は照り焼きチキンにチャレンジしたいです。

途中、坊主のお昼ご飯の時間とかぶったので、レシピの画像すべて撮ってる暇がありませんでした~。。。

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2007年3月25日 (日)

いちごジャム。

昨日はスーパーで【ジャム用のいちご190円】と【見切り品で1パック150円】のいちごを買ってきてジャムを作りました。
いちごジャムにするのは初めてだったので出来上がりの分量がいまいち解らず2パックも買ったけど1パックで十分でした・・・Img_2014

                                                         

                         分量
いちご(ヘタをとって)・・400グラム
グラニュー糖・・・・・・・100グラム弱
レモン汁・・・・・・・・・・・1/4を絞りました。

作りかた(かなり我流)
1.いちごを洗って水気をとり鍋にいれて、砂糖と混ぜ、水気が出るまで放置。(いちごが大きい場合は切っておく)

2.レモン汁をくわえ弱火で砂糖をとかす。
3.中火くらいで煮詰める。あまり煮詰めすぎると冷やした時に硬くなるらしいです。硬さも甘さもお好みで。。
*途中うきでてくるアクはこまめに取る。(カビがはえやすい)

後は煮沸消毒した瓶に入れて保存。
大きさ解りやすいように携帯を横においてみました。ベビーフード(キューピー)の瓶に1杯と半分位の量ができました。Img_2015

坊主の朝はだいたい食パン+ベビーチーズと野菜スープなど。。。最近食パンに味が無いのが嫌なのか食いつき悪かったので、このいちごジャムを薄~くぬって味に変化を・・・と思います。
坊主用なので甘さ控えめにしたつもりでしたが・・・結構あまいカモ。。

今朝は信じられないスピードでパンを間食しました。Img_2017

手作りは無添加で安心いいもんですね。。。
手前のパンは私のですよ;

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